Складана модель Ganzo G627 — це універсальний ніж, який можна непомітно носити в кишені одягу завдяки двопозиційній кліпсі глибокої посадки. Інструмент також можна застосовувати в польових умовах: на риболовлі, пікніку або під час туристичної подорожі, де від наявності гострого ножа залежить комфорт користувача.

Ніж оснащений клинком з профілем drop point, який характеризується відмінними різальними властивостями та зручністю роботи на укол. Довжина леза досягає 88 мм, а товщина в обуху, що дорівнює 3.2 мм, наділяє клинок зносостійкістю, яка важлива під час різання особливо щільних матеріалів.

Клинок виготовлений зі сталі 8CR14 з чорним покриттям. Метал демонструє високу опірність до корозії, тому не вимагає спеціального догляду. Твердість марки знаходиться на рівні ±58 HRC, витримуючи баланс між міцністю та легкістю у заточуванні, яке можна виконати в домашніх умовах з використанням звичайних абразивів.

За безпеку експлуатації відповідає замок liner lock, в основі якого знаходиться пружна пластина. Запірний механізм простий у використанні та стійкий до підвищених навантажень, тому широко застосовується брендом Ganzo у виробництві кишенькових ножів.

Матеріал руківʼя — поліпропілен (PP), який не боїться перепадів температур та впливу різних видів хімічних сполук та речовин, включно з кислотами та розчинниками. Рельєфна поверхня руківʼя дозволяє міцно утримувати інструмент під час використання. Цьому також сприяє виїмка під великий палець.