Коптильня для вугілля з нержавіючої сталі для виготовлення власного вугілля

З вугільницею Petromax ви станете виробником деревного вугілля: стародавня традиція виготовлення деревного вугілля в купі тепер отримала сучасний дизайн від Petromax. У вугільному пальнику з нержавіючої сталі ви можете зробити власне вугілля для кухні біля вогнища. Для цього вам не потрібна вугільна піч, але принцип роботи той самий: низькокисневе горіння, яке також називають піролізом. Ви можете почати робити власне вугілля для барбекю, готуючи страву в казанку над багаттям, адже коптильня для вугілля розміщується безпосередньо у вогні.

Використовуйте власну деревину

Ви наповнюєте контейнер деревиною, яку ви самі нарізали, наприклад, фруктовими колодами, березовими або буковими дровами з вашого саду - найкраще використання старих дерев, які більше не несуть ваги! Деревне вугілля, яке ви отримаєте, має властивість довго тліти, виділяти мало диму і горіти при високих температурах. Ось чому воно ідеально підходить, наприклад, для використання в печі Atago. Вугілля надає вашим стравам типовий димчастий аромат, при цьому ви повністю контролюєте походження деревини та якість вугілля для барбекю. Це не тільки екологічно безпечно, але й дуже гнучко: вибравши деревину, ви можете згодом визначити свій власний аромат диму. Для деревного вугілля можна використовувати як колоди, так і гілки, таким чином, ви можете максимально ефективно використовувати деревину.

Інструкція

За допомогою кришки ви герметично закриваєте коптильню для деревного вугілля і можете спостерігати за процесом обвуглювання протягом декількох годин, коли з'являється жовтий дим, а наприкінці - білий дим. Ви побачите те саме у справжній вугільній печі. Потім вийміть вугільний пальник з вогню і дайте йому охолонути протягом ночі. Наступного ранку у вас буде вугілля, яке буде довго горіти. Просто почистіть внутрішню частину вугільного пальника м'яким мийним засобом, водою та ганчіркою.

Саморобне вугілля для оптимального приготування барбекю

Власноруч виготовлене вугілля завершує процес приготування барбекю на свіжому повітрі: Ви не тільки готуєте овочеві та м'ясні страви в казані, підсмажуєте стейки на кованій сковороді, але й маєте власне вугілля - результат, яким можете по праву пишатися. Petromax поєднує в собі традиційну техніку з піролітичним ящиком з високоякісної нержавіючої сталі, розробленим в аналітичному центрі майстерні Dragon Workshop. Завдяки вугільній печі ви самі стаєте пальником деревного вугілля на природі.