Нож Ganzo 7211 предназначен для использования в самых разных ситуациях: на рыбалке, во время охоты или туристических походов, а также в городских условиях. Его небольшие размеры и эргономичная форма рукоятки как нельзя лучше подходят для того, чтобы нож стал неотъемлемой частью снаряжения, которое вы берете с собою каждый раз, выезжая на природу. В качестве материала для клинка этого ножа производители выбрали нержавеющую сталь Stainless steel марки 440С. Этот сплав содержит марганец, кремний и хром, которые способствуют высокой прочности металла и придают ему хорошие антикоррозийные свойства. Твердость клинка для ножа Ganzo 7211 достигает 58-60 единиц в соответствии со шкалой Роквелла. Нож долго остается острым и пригоден к работе с различными материалами. Производители заточили его универсальной заточкой прямого типа, а поверхность клинка отшлифовали сатинированием. Этот тип обработки поверхности клинка выполнен таким образом, чтобы нож стал полуматовым, а на его поверхности образовался мелкий штриховой узор от шлифовального материала. Поскольку нож Ganzo 7211 — складная модель, он оснащен запирающим механизмом, который удерживает клинок в нужном положении. В данном случае используется замок Auto Lock, позволяющий быстро открывать нож одной рукой и полностью исключающий случайное изменение положения клинка. Рукоятка сделана из комбинированного материала: нержавеющей стали и композитного пластика G10. Такое сочетание позволило добиться высокой прочности, стойкости к любого вида коррозии. Особенности: клинок изготовлен из нержавеющей стали 440С; твердость металла составляет 58-60 HRC; накладки на рукоятку сделаны из пластика G10 и стали; лезвие фиксируется замком Auto; вес ножа — 135 г; длина клинка 85 мм, ширина по обуху — 3 мм.